| 【ミネラルの概念】 |
| 語源は、鉱山、鉱石などの意味を持つmineから。 |
| 元素elementと重複しているが、すべてではない。 |
| タンパク質、糖質、脂質の構成のメインとなっている酸素・炭素・窒素・水素 |
| などの元素は、ミネラルとは呼ばない。 |
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| 【必須ミネラル】 |
| その元素が体内から不足したことで欠乏症が生じても、その元素を補う |
| ことで回復されるもの。現在、２９種類。 |
| これらに、１９９９年 栄養所要量改定で、許容上限摂取量が決められた。 |
| つまり、現代では撮り過ぎる心配もあるということ。偏りも。 |
| その他のミネラルは、非必須ミネラル。 |
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| さらに、必須ミネラルは、主要と微量に分類できる |
| 【主要ミネラル】 |
| 1日１００mg以上必要とするミネラル |
| カルシウム・マグネシウム・リン・カリウム・ナトリウム・硫黄・塩素 |
| 【微量ミネラル】 |
| 1日１００mg以下必要とされるミネラル |
| 鉄・銅・ヨウ素・マンガン・セレン・亜鉛・クロム・モリブデン |
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| 【ミネラル摂取の注意点】 |
| ミネラルは、水に溶けやすい性質があるものが多いので、焼いたり炒めて |
| 食べる。 |
| 煮た場合は、煮汁も取る。 |
| 白米、精白等で失われやすいので、玄米・黒糖などの利用。 |
| 発汗の多い夏、仕事に従事している場合は、損失が大きいので、ミネラル |
| ウォーターの摂取。但し、この夏 話題ににもなったように、汗で塩分が失 |
| われることに配慮して、ナトリウム補給のスポーツドリンクがお薦め。 |
| 主要ミネラルには似た性質のものがある。バランスを、念頭にいれ正しく |
| 摂取。 |
| カルシウム２に対してマグネシウムは１が理想。 |
| これが逆転すると、虚血性心疾患になり、命の危険に直結です。 |
| ダイエットのため、食事を制限し、それをサプリメントで補うのは、やめた方が |
| 賢明。その場合は、自己判断せずに専門家のアドバイスが必須です。 |
| 大切なのは、まず 食品で摂る事だと思います。 |
| 食品で、取れるミネラルは、こちらの表を参考にしてください。 |
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| ベースとなるサプリメントと、飲み合せが、大切ですと言いました。 |
 ベースサプリメント |
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| 日常生活に必要なベーシックな栄養素を補う。 |
| 備えあれば憂いなしのココロですね。 |
| ヘルスサプリメント |
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| 気になる部分をサポートする栄養素を補う。 |
| 肩こりや、薄毛、視力低下、不眠、精力減退・・・・ |
| ビィーティーサプリメント |
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| 美容に必要な成分を補うサプリメント。 |
| 肌トラブル、肥満、体臭・・・・・ |
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| ベースサプリメントとは、マルチビタミン、マルチミネラルを指します。 |
| ビタミンは、人間の体の中で作り出すことができません。 |
| モルモットもそうだったと思います。犬や猫は自分で作り出せるんですよ。 |
| でも、犬は老化とともに つくる能力が落ちてくると言われています。 |
| ご存知と思いますが、ビタミンは水溶性と脂溶性に分けられます。 |
| ビタミンＣ、Ｂ郡など水溶性は、過剰摂取をしても汗や尿として排出され、 |
| 問題がないと言いますか、もったいないのですが、脂溶性のビタミンＤ、 |
| ビタミンＡは適量を守ってください。摂りすぎで吐き気、頭痛の報告が |
| あります。適量は、別ページに記載します。 |
| ミネラルは、人間の体の３～４％を構成しています。 |
| 体重が６０kgという人を例にあげるなら、必須ミネラルの割合は、 |
カルシウム（Ca）１kg
リン（P）５７０g
カリウム（K）１３０g
硫黄（S）９６g
塩素（Cl）７３g
ナトリウム（Na）５４g
マグネシウム（Mg）２１gくらいと、なります。 |
| こちらに、ミネラル（必須・微量）を、表で示しました。 |
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レディス
【栄養素】ミネラル
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